علاقه زیاد مردم به غذاهای فست فود به خصوص پیتزا، کارشناس تغذیه مراکز جامع بین المللی سبک زندگی سالم (دکتر کلاهدوزان)، را ترغیب کرد تا با ارائه دستور غذایی پیتزا سبزیجات سالم پاسخ گوی علاقه دوستان به این غذا باشد.
مواد لازم جهت تهیه پیتزای سبزیجات سالم :
پیاز…………………………………….۱ عدد متوسط
قارچ ………………………………….. ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای…………………………۱ عدد کوچک
ذرت ……………………….. پنج قاشق غذاخوری
نخودفرنگی …………….. پنج قاشق غذاخوری
زیتون………………………………..جهت تزئین
گوجه…………………………………..۲ عدد کوچک
سس باربیکیو یا کچاپ……………به مقدار لازم
خمیر پیتزا ………………………سه عدد
روغن زیتون ………………………… یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا سبزیجات سالم و خوشمزه :
- ابتدا فر یا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود.
- سبزیجات را به روش دلخواه خرد کنید.
- در ابتدا قارچ و سپس بقیه ی سبزیجات را در ماهی تابه با روغن زیتون تفت دهید تا نیم پز شوند.
- خمیر آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرارداده و سس کچاپ یا باربیکیو را روی سطح نان آغشته کنید.
- سبزیجات نیم پز را روی خمیر آماده ریخته و زیتون ها را به صورت خرد شده بر روی پنیر قرار میدهیم.
- به مدت ۱۵ دقیقه مواد را در فر یا مایکروویو بگذارید .
- هر موقع رنگ پنیر طلایی شد یعنی پیتزای خوشمزه و سالم شما آمده است.
لازم به ذکر است که دوستان عزیز میتوانند در آموزشگاه سلامت سپاهان دکتر مجید کلاهدوزان در اصفهان (پزشک متخصص در درمان چاقی و لاغری،ارائه ی رژیم غذایی اصولی، درمان دیابت، درمان کبد چرب، درمان فشارخون بالا، آموزش سبک زندگی سالم) جهت حضور در کلاس فست فودهای سالم ثبت نام کنند و طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی را به همراه چندین مدل از فست فودهای سالم آموزش ببینند.
