علت گرسنگی زیاد نشانه چیست و چرا همیشه گرسنه ام. این سوالی است که خیلی از افراد با آن مواجه هستند.

گرسنگی بدترین دشمن هر گونه رژیم و هر فرد سالمی است که به تغذیه خود اهمیت می دهد. غذا های متفاوت تاثیرات مختلفی بر احساس سیری و گرسنگی دارند. تاکنون بار ها شنیده اید که گفته می شود زمانی که احساس سیری نسبی کردید از غذا خوردن دست بردارید، اما درست این است که شما غذاهایی را انتخاب کنید که با کمترین کالری به شما بیشترین احساس سیری بدهند.
بعنوان مثال ۲۰۰ کالری از مرغ پخته می تواند به شما احساس سیری بدهد در حالی که بعد از خوردن ۵۰۰ کالری کیک ممکن است چنین احساسی نداشته باشید.

علت گرسنگی زیاد ناشی از چیست؟

یکی از علت گرسنگی زیاد میتواند ناشی از نوع غذایی باشد که میخوریم. در این مقاله سعی شده به بررسی چند ماده غذایی بپردازیم که شاید عدم توجه به آن میتواند علت گرسنگی زیاد در فرد باشد.

1- بطور کلی غذا های مناسب برای سیر شدن باید ویژگی های زیر را داشته باشند:

حجم  غذا : غذا هایی که حجم زیادی از آنها را آب تشکیل داده است به پر شدن معده و احساس سیری کمک می کنند و عدم توجه به ان یکی از علت گرسنگی زیاد در فرد میتواند باشد.
پروتئین زیاد: تحقیقات ثابت کرده که پروتئین ها بیشتر از کربوهیدرات ها و چربی ها احساس سیری را القا می کنند.
فیبر زیاد: فیبر ها حرکت غذا در دستگاه گوارش را کند تر می کنند و باعث میشوند شما دیر تر احساس گرسنگی کنید.

 میزان کالری کم : دریافت کالری کم میتواند یکی از علت گرسنگی زیاد در فرد میتواند باشد.

2- غذا هایی که ویژگی های ذکر شده را دارند عبارتند از :

1- سیب زمینی آب پز :

در بسیاری از رژیم های غذایی لاغری سیب زمینی رابدلیل کربوهیدرات بالای آن حذف میکنند در صورتی که این کار صحیح نیست ؛سیب زمینی حاوی ویتامین،فیبر و دیگر مواد مغذی ضروری می باشد بعلاوه دارای نوعی نشاسته مقاوم است که نصف نشاسته معمولی کالری دارد و به دلیل کند هضم شدن آن میتواند تا ساعت ها احساس سیری زیادی داشته باشد.
سیب زمینی که بعد پخته شدن سرد شده یا حتی دوباره گرم شده است میزان بیشتری از این نشاسته را خواهد داشت ،بنابراین بهترین شکل مصرف سیب زمینی بصورت آب پز و خنک شده است.

2- تخم مرغ:

در واقع بیشترین حجم تخم مرغ را پروتئین ها تشکیل می دهند که برای سیر کردن عالی هستند. تخم مرغ دارای تمام اسید آمینه های ضروری می باشد.
تحقیقات و آزمایشات مختلفی ثابت کرده اند افرادی که برای صبحانه تخم مرغ میخورند نسبت به کسانی که شیرینی و نان میخورند تا انتهای روز کالری کمتری مصرف می کنند. زرده تخم مرغ نیز حاوی کلسترول مفید و ویتامین دی میباشد که برای کاهش وزن و سلامت بدن حائز اهمیت است.

3- سوپ ها و آب گوشت ها:

خیلی ها تصور می کنند غذا های مایع کمتر از غذاهای جامد و نیمه جامد قدرت سیرکنندگی دارند در حالی که تحقیقات ثابت کرده سوپ ها و غذا های مایع نسبت به غذا های جامد با مواد اولیه مشابه قدرت سیر کنندگی بیشتری دارند. هنگامی که شما در آغاز یک وعده غذایی سوپ میل میکنید میزان کالری که در آن وعده مصرف میکنید ۲۰درصد کاهش میابد .
بنابراین سوپ ها بخصوص سوپ سبزیجات میتوانند میزان کالری دریافتی را کاهش داده و به شما احساس سیری بدهند و روند کاهش وزن شما را بهبود بخشند.

4- سبزیجات:

سبزیجات غنی از آب و فیبر هستند که هر دو به احساس سیری شما کمک می کنند . سالاد ها نقش مهمی در این زمینه دارند بخصوص اگر قبل از وعده غذایی مصرف شوند باعث کاهش ۷-۱۲ درصد کالری دریافتی در آن وعده می گردد.

5- غلات:

غلاتی همچون لوببا ،عدس و نخود بدلیل فیبر و پروتئین بالا بکی از بهترین منابع غذایی با کمترین کالری محسوب میشوند .
تحقیقات نشان داده که غذاهای حاوی غلات ۳۱درصد بیشتر از غذاهای مشابه بدون غلات احساس سیری القا می کنند.

6- سیب و مرکبات :

میوه ها همیشه بخش بسیار مهمی از هر رژیم غذایی را به خود. اختصاص می دهند .
سیب دارای ۸۵ درصد آب می باشد که کالری کمی داشته و شما را سیر میکند بعلاوه سیب دارای پکتین و فیبرهای محلول است که سرعت گوارش را کم کرده و شما را سیر نگه می دارد .
خوردن سیب خواص معجزه آسایی بر پوست زیبایی و سلامتی شما نیز خواهد داشت.

7- گوشت و ماهی:

در یک تحقیق نشان داده شد افرادی که برای ناهار غذایی با پروتئین بالا خورده اند نسبت به کسانی که غذایی با کربوهیدرات بالا خورده اند برای شام ۱۲درصد کالری کمتری می خورند.
گوشت ها نیز از غنی ترین منابع پروتئین هستند و در میان آنها ماهی بدلیل اسید های چرب امگا۳که برای بدن ضروری هستند و اسید چرب اشباع کمتر به سایرین ترجیح داده میشود.

8- پنیر پاستوریزه:

پنیر دارای مواد ضروری مانند ویتامین B،فسفر،کلسیم و سلنیم هستند بعلاوه یک تحقیق ثابت کرده که اثر آن در سیر کردن مانند تخم مرغ تست .

9- ذرت بو داده :

در میان انواع اسنک ها ذرت بو داده سالم ترین آنها بوده وبدلیل فیبر بالایی که دارد حجم زیادی از معده را پر میکند.