در این فیلم آموزشی، دکتر مجید کلاهدوزان به طور مفصل به توصیه‌ها و راهکارهایی برای انتخاب گزینه‌های کم‌چرب و سالم‌تر از محصولات لبنی صحبت می‌کنند. مصرف محصولات لبنیات کم‌چرب و کره‌های گیاهی، به‌عنوان یک بخش اساسی از یک رژیم غذایی سالم و جایگزین مناسب، تأکید می‌شود.

هم چنین، انواع مختلف چربی‌های موجود در محصولات لبنیات و تأثیرات مصرف بیش از حد آنها بر سلامت بررسی می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس در محصولات لبنی، می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول خون و افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی – عروقی شود.