سفری به دنیای سلامت با افزایش مصرف سبزیجات
چرا سبزیجات زیاد بخوریم؟ چگونه مصرف سبزیجات در خانواده افزایش دهیم؟
افزایش مصرف این گروه غذایی به عنوان یکی از مهمترین عواملی است که می‌تواند به بهبود سلامت و کیفیت زندگی کمک کند. در این فیلم آموزشی دکتر مجید کلاهدوزان درخصوص اهمیت و اثرات مثبت افزایش مصرف انواع سبزی ها در رژیم غذایی صحبت می کنند.منتظر شنیدن نظرات شما در کامنت هستیم.
فواید استفاده از سبزیجات
- یکی از دلایل اساسی افزایش مصرف سبزیجات، دارای مقدار زیادی فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند که می‌تواند به خنثی‌کردن اثرات آسیب‌زای رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کند. این ویژگی‌ها می‌توانند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های مزمن دیگر مؤثر باشند.
- علاوه بر این، این گروه غذایی با داشتن فیبر غذایی باعث کاهش اشتها می‌شوند که می‌تواند در کنترل وزن و پیشگیری از چاقی و مشکلات مربوط به آن مفید باشد. این ویژگی‌ها، علاوه بر ارتقای سطح سلامت، باعث افزایش کیفیت زندگی می‌شوند و به افراد کمک می‌کنند تا زندگی سالم‌تری را تجربه کنند.
- تحقیقات بسیاری نشان می‌دهد مصرف سبزیجات می‌تواند در درمان اختلالات گوارشی موثر باشد. در واقع می‌توان گفت فیبرهای حاوی از سبزیجات می‌توانند به بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به یبوست کمک کنند.
- از دیگر مزایای مصرف سبزیجات می‌توان به بهبود چربی و فشار خون اشاره کرد. سبک زندگی غلط بشر باعث شده تا بسیاری از افراد در عصر حاضر درگیر چربی فشار خون باشند. یکی از بهترین راهکارها برای درمان این عارضه تغییر رژیم غذایی است.
چه مقدار و نوع سبزیجاتی روزانه بدن ما نیاز دارد؟
روزانه ۳۰۰ الی ۵۰۰ گرم از گروه غذایی در برنامه ی تغذیه ما باشد ، برای بدن ما کفایت می‌کند. نوعی از سبزیجات مانند سبزیجات رنگارنگ، هویج، بروکلی، نخودفرنگی، اسفناج، و کلم پیشنهاد می‌شوند که همه این ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، و فیبرهای غذایی ضروری برای سلامتی هستند.
